Une étude prouve que la bière a meilleur goût avec de la musique

Selon cette nouvelle étude, la bière aurait meilleur goût lorsqu'on écoute de la musique. Et encore plus lorsqu'on écoute une chanson qu'on connaît.

Plus que le fait d'apprécier davantage sa bière, des chercheurs de Belgique, d'Oxford et des Pays-Bas affirment que certaines caractéristiques de la musique peuvent rendre une bière plus acidulée, amère ou crémeuse. Quelques notes de piano dans une chanson peuvent avoir des effet sur le goût de votre bière : elle vous paraîtra plus douce par exemple.

Selon eux, une playlist aléatoire diffusée sur Youtube sans réel enthousiasme ne vous fera pas ressentir ces effets. Nous y sommes bien plus sujets lorsqu'on apprécie réellement une musique, qu'elle nous fait percevoir différentes émotions ou qu'il y a une réelle interaction. Un concert par exemple.

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